新宿三丁目 アクアリウムダイニング JeMare-ジェマーレ-

［一皿目］自家製 アミューズ三種

　：燻製ベーコン・サーモンのタルタル・蟹味噌バーニャカウダー

［二皿目］オマール海老のクリームビスク

　：オマールヘッドと魚介の旨みが生きたクリーミーなスープ

［三皿目］茜鶏低温調理とベビーリーフのクリスタルサラダ

　：著名三ツ星店”エル・ブリ”が開発した半透明のクリスタルサラダ

［四皿目］フォアグラとトリュフのクリームリゾット

　：当店自慢のクリームソースに高級食材を合わせた定番の一皿

［五皿目］サーモンのパイ包み ～フランス伝統のヴァンブランソース～

　：油がのったアトランティックサーモンに定番の白ワインソース

［★Service★］お口直しのグラニテ～天使のかき氷～

　：フルーツ丸ごとを削り出したふわふわの天使の氷

［六皿目］宮崎県産 黒毛和牛の低温調理ステーキ

　：低温調理＆表面をさっと焼き上げた一皿。トリュフ醤油とあわせて

［七皿目］デザート：プリンセスワゴンサービス

　：ワゴンの中からお好きなデザートを3種類＆食後のドリンク

■ DRINK OPTION- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

　□ ２時間飲み放題~Two Hour Plan～　 +2,500円

　□ ３時間飲み放題~Three Hour Plan～　+3,500円

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