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    旬のフルーツの深海アフタヌーンティー【Mighty Leaf社の紅茶飲放】スパークリング＆世界三大珍味の軽食

    旬のフルーツの深海アフタヌーンティー【Mighty Leaf社の紅茶飲放】スパークリング＆世界三大珍味の軽食

    5,000円(税込)

    四季を満喫できる「深海アフタヌーンティー」が登場。旬のフルーツをふんだんに使った贅沢スイーツ、フォアグラ・トリュフ・キャビアの世界三大珍味の軽食、Mighty Leaf社の紅茶・ハーブティー・グリーンティーなど上質なお茶をお楽しみいただけます。

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    【 デザート：プリンセスワゴンサービス 】JeMareの非日常感は食後のデザートでも感じられます。

    【 デザート：プリンセスワゴンサービス 】JeMareの非日常感は食後のデザートでも感じられます。

    1,188円(税込)

    ［ インスタ映え★デザートワゴンサービス ］JeMare 新宿店では内装やサービスにも力を入れている中、給仕-サーブ-にも力を入れております。当店で召し上がるデザートはスタッフがワゴンをお席まで運びます！可愛いデザートがいっぱい乗ったワゴンを目の前にお好きなデザートをお選び頂けます♪

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    【 低温調理でこそ実現する繊細な肉の仕上がり。 】宮崎県産 黒毛和牛の低温調理ステーキ

    【 低温調理でこそ実現する繊細な肉の仕上がり。 】宮崎県産 黒毛和牛の低温調理ステーキ

    2,728円(税込)

    JeMareでは低温調理による調理法を導入。長時間かけてじっくりと火入れすることで、硬くなりすぎずしっとりと柔らかい口当たりを実現致します。表面はさっと焼き上げる事でシズル感のたまらない美しい見栄えを放ち、香り高いトリュフ醤油ソースがより食欲をそそります。

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    【 最新鋭の調理法・分子ガストロノミー技術 】

    【 最新鋭の調理法・分子ガストロノミー技術 】

    「ガストロノミー」とはフランス語で“美食”という意味を持ちます。1992年にイタリアにてその調理法が取り扱われ、世界で最も予約がとれないレストラン「エル・ブリ」を率いるフェラン・アドリア氏が「人の五感すべてに働きかけ、さらに人の脳をびっくりさせる料理」として用いたことから話題を呼びました。

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    【 完全未知の高コストパフォーマンス 】

    【 完全未知の高コストパフォーマンス 】

    ~贅沢にあしらったフォアグラや黒トリュフ~新宿で過ごす時間に「非日常」を。JeMareのコンセプトは"お食事や内装も高品質なレストランでありながらカジュアルな価格帯"に有ります。本来この価格帯では味わえない品々を、お客様満足度を第1におくオーナーの考えの元にサーブしております。

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    自家製 燻製おつまみ盛り

    自家製 燻製おつまみ盛り

    1,078円(税込)

    三元豚ベーコン / フランス産鴨胸肉 / ハードチーズウィスキーウッドで燻製したお酒が進む3種盛り。

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    キャビア 18g ～クラシックスタイル～

    キャビア 18g ～クラシックスタイル～

    4,180円(税込)

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    ミニトマトとハートモッツァレラのカプレーゼ

    ミニトマトとハートモッツァレラのカプレーゼ

    1,078円(税込)

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    けずりトリュフのフレンチフライ

    けずりトリュフのフレンチフライ

    1,078円(税込)

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    茜鶏低温調理とベビーリーフのクリスタルサラダ

    茜鶏低温調理とベビーリーフのクリスタルサラダ

    1,188円(税込)

    世界一予約がとれない3つ星レストラン”エル・ブリ”開発の調理法を応用した半透明のサラダです。

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    蟹味噌とバターソースのバーニャカウダー

    蟹味噌とバターソースのバーニャカウダー

    1,078円(税込)

    蟹味噌とバターを合わせたソースはオバマ元大統領にも提供されたバーニャカウダーを再現した一品。

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    いくらとサーモンのポテトサラダ

    いくらとサーモンのポテトサラダ

    1,188円(税込)

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    旬の鮮魚とホタテのマリネ

    旬の鮮魚とホタテのマリネ

    1,188円(税込)

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    和牛のトリュフ肉ボナーラ

    和牛のトリュフ肉ボナーラ

    1,848円(税込)

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    フォアグラとトリュフのパイ包み

    フォアグラとトリュフのパイ包み

    1,408円(税込)

    サクサクのパイ生地に染み込んだフォアグラの油と、トリュフの香りが合わさるフレンチ定番の一皿。

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    キャビアとトリュフの贅沢スクランブルエッグ

    キャビアとトリュフの贅沢スクランブルエッグ

    1,408円(税込)

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    フォアグラとトリュフのクリームリゾット

    フォアグラとトリュフのクリームリゾット

    2,068円(税込)

    当店自慢のクリームソースと、定番の高級食材を使用した贅沢かつ写真映えする抜群の一品。

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    自家製ベーコンのトリュフカルボナーラ

    自家製ベーコンのトリュフカルボナーラ

    1,738円(税込)

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    生ハムといくらの冷製ジェノベーゼ

    生ハムといくらの冷製ジェノベーゼ

    1,738円(税込)

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    三陸産・殻付き牡蠣のロッシーニ

    三陸産・殻付き牡蠣のロッシーニ

    2,068円(税込)

    全国の牡蠣を食べ比べ、シェフが選んだ究極の牡蠣。ぷりぷりの身にたっぷりの旨味が凝縮。

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    三陸産・大粒牡蠣のカキフライ

    三陸産・大粒牡蠣のカキフライ

    1,408円(税込)

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    カサゴと帆立のポワレ ～白ワインのソース～

    カサゴと帆立のポワレ ～白ワインのソース～

    1,958円(税込)

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    キャビア丸一缶を使った燻製キャビア丼

    キャビア丸一缶を使った燻製キャビア丼

    3,850円(税込)

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    つくば茜鶏のコンフィ ～フレンチマスタードソース～

    つくば茜鶏のコンフィ ～フレンチマスタードソース～

    1,738円(税込)

    筑波山麓で育ったブランド鶏を90℃の油で6時間以上コンフィした一皿。繊維が柔らかく口の中で溶けます。

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    宮崎県産 黒毛和牛の低温調理ステーキ

    宮崎県産 黒毛和牛の低温調理ステーキ

    2,728円(税込)

    黒毛和牛を低温でじっくり火入れし、表面をさっと焼き上げる。香り高いトリュフ醤油ソースと一緒に合わせてどうぞ。

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    スペイン産 豚肩ロースの低温調理ステーキ

    スペイン産 豚肩ロースの低温調理ステーキ

    1,738円(税込)

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    宮崎県産 黒毛和牛のロッシーニ風

    宮崎県産 黒毛和牛のロッシーニ風

    3,168円(税込)

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    梅酒で焼き上げた鴨胸肉 ～フワンボワーズのソース～

    梅酒で焼き上げた鴨胸肉 ～フワンボワーズのソース～

    1,848円(税込)

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    デザート・プリンセスワゴンサービス ～食後ドリンク付き～

    デザート・プリンセスワゴンサービス ～食後ドリンク付き～

    1,188円(税込)

    食後ドリンク付き（コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / さつま芋ラテ / ラテアート入り カフェラテ）

  • 1/10

    全席アクアリウムに包まれた神秘の空間。JeMareは「深海」をコンセプトを演出しており、ライトアップされた巨大水槽と店内の照明調整がロマンチックな雰囲気を漂わせます。アクアリウム内には約1500匹の魚達がお客様をお待ちしております。まるで水面の下にいるような非日常感を味わえるこだわりの内装となっております。

  • 1/10

    JeMareの設計デザインを手掛けたのがKTXアーキラボの松本哲哉氏。INTERIOR DESIGNER世界ランキングにて7位を誇り、数々の国際Design Awardの審査員を務めてきた日本が誇るデザイナーとして名高い人物。そんなイタリアDAC認定の設計によりこだわりの内装として構成。「深海」というコンセプトを美しく表現。

  • 1/10

    JeMare 新宿店ではVIP個室を構えており、完全個室座席でよりプライベートな時間をお過ごし頂けます。よりJeMareの世界観に浸って頂けるよう上品な空間でお食事を頂ける仕様により、記念日はもちろん誕生日など特別な日を美しく彩ります。お客様の大切な時間を、より思い出深い時間にできますように。

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    まさに「深海」で食事を楽しんでいるような「非日常」。

    まさに「深海」で食事を楽しんでいるような「非日常」。

    全席アクアリウムに包まれた神秘の空間。JeMareは「深海」をコンセプトを演出しており、ライトアップされた巨大水槽と店内の照明調整がロマンチックな雰囲気を漂わせます。アクアリウム内には約1500匹の魚達がお客様をお待ちしております。まるで水面の下にいるような非日常感を味わえるこだわりの内装となっております。

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    KTXアーキラボ 松本哲哉氏による本気のインテリア空間。

    KTXアーキラボ 松本哲哉氏による本気のインテリア空間。

    世界最大のデザイン賞である「イタリアＡ'デザインアワード」空間デザイン部門賞を受賞。設計デザインを手掛けたのがKTXアーキラボの松本哲哉氏。INTERIOR DESIGNER世界ランキングにて7位を誇り、数々の国際デザインアワードの審査員を務めてきた日本が誇るトップデザイナー。イタリアDAC認定の設計による内装として構成。「深海」を美しく表現

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    個室6名様 × 2

    • 個室タイプ
      完全個室（壁／扉あり）
    • 禁煙・喫煙

      禁煙

    • チャージ料金

      あり 一部屋につき 1650円〜 (税込)

    【 VIP個室｜完全個室シート（2~6名）】JeMare 新宿店では完全なプライベート空間としてVIP個室をご用意。エレガントなシャンデリアや目の前の水槽を独り占めできる贅沢でまさにVIPな仕様となっております。ゆったりとご利用頂ける広々ソファ座席と大人な暗さの照明がよりリラックスした空間へと昇華させます。

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    ソファー2名様 × 4

      【 2名テーブル｜巨大水槽ルーム（2~4名）】JeMare定番のBOXシートは巨大なアクアリウム空間としてご推奨するオススメの座席になります。当店で一番照明を落としているブースなので、より「深海」のコンセプトに合った臨場感をご体験頂けます。

    • 1/10

      ソファー4名様 × 8

        【 2~4名テーブル｜巨大水槽ルーム 】アクアリウムの美しい光をより大きく感じる開放的な巨大水槽フロアでお食事しませんか？飛沫感染を防ぐ背凭れの高いハイバックソファを使用した上、近くの座席とも十分なスペースを設けることでソーシャルディスタンスを保った座席を計算して作っております。

      • 1/10

        ソファー6名様 × 4

          【 4~6名テーブル｜巨大水槽ルーム 】アクアリウムの美しい光をより大きく感じる開放的な巨大水槽フロアでお食事しませんか？飛沫感染を防ぐ背凭れの高いハイバックソファを使用した上、近くの座席とも十分なスペースを設けることでソーシャルディスタンスを保った座席を計算して作っております。

        • 1/10

          ソファー10名様 × 4

            【 7~10名テーブル ｜巨大水槽ルーム】アクアリウムの美しい光をより大きく感じる開放的な巨大水槽フロアでお食事しませんか？飛沫感染を防ぐ背凭れの高いハイバックソファを使用した上、近くの座席とも十分なスペースを設けることでソーシャルディスタンスを保った座席を計算して作っております。

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            カップルシート2名様 × 8

              【 カップルシート｜半個室シート（2名専用）】中央に大きく構える水槽を囲むように壁一面ミラーが際立つ独特な空間。「アクアリウムの輝く幻想的な水槽をお二人だけのものに」記念日や誕生日など、特別な日により特別な時間を提供できるカップルシートは半個室仕様。他の座席と隔離したプライベートな空間を演出。

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              貸切20名様 × 2

              • 人数

                着席のみ

              • 禁煙・喫煙

                禁煙

              【 ブース貸切｜巨大水槽ルーム（13~20名）】さらに団体でのご利用をご検討のお客様向けのブース貸切もご用意致しております。より広い空間でアクアリウムに包まれる感覚はまさに開放的。JeMareで流れる独特な時間を宴会やパーティーでもお楽しみ下さい。上記のお人数様以外でのブース貸切はお電話でご相談下さいませ

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              貸切12名様 × 2

              • 貸切タイプ
                フロア
              • 人数

                着席のみ

              • 禁煙・喫煙

                禁煙

              【 ブース貸切｜巨大水槽ルーム（11~12名）】JeMare 新宿店では団体様に向けたブース貸切でのご案内も致します。幻想的なアクアリウム空間を貸切でご利用頂けるため、よりパーティの盛り上がりに貢献させて頂けます。上記のお人数様以外でのブース貸切はお電話でご相談下さいませ。

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              ラグジュアリーで幻想的な店内で味わう絶品創作フレンチの数々も自慢。キャビアやトリュフのほか、日本各地の厳選したブランド肉など食材からこだわりを見せ、当店のシェフが至高の一品へと昇華させました。価格ごとにコースメニューも豊富に用意しておりますので、お客様のご利用シーンに合わせてぜひともご検討ください。

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              新宿の雑踏から足を踏み入れた先は2000匹の魚たちに囲まれたアクアリウムダイニング。街の喧騒を忘れ去られるかのような癒し効果も抜群の魚たちに囲まれ、絶品のフレンチと共に楽しい時間をご友人たちとお過ごしください。ゆったりとしたソファー席を完備しておりますので、きっと時間が経つのも忘れてしまうことでしょう。

            • 1/10

              エントランスから感じられるラグジュアリーな雰囲気。店内フロアには大理石をあしらい、巨大な水槽が座席を取り囲みます。海の中でお食事を楽しんでいるかのような幻想的な雰囲気はまさに非日常のお時間。新宿三丁目駅からは徒歩2分、新宿駅からも徒歩7分とアクセスも抜群、遅い時間まで楽しい時間をお過ごしいただけます。

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              ■「深海」幻想的な空間

              ■「深海」幻想的な空間

              巨大な水槽が彩る店内。1500匹を超える魚に囲まれる空間は、まさに海の中にいるような幻想的な雰囲気です。

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              ■エレガントなカップル席

              ■エレガントなカップル席

              美しく輝くアクアリウムが都会の喧騒を忘れさせるロマンチックテイストなカップルシートがございます。

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              ■世界最大デザイン賞受賞

              ■世界最大デザイン賞受賞

              世界最大のデザイン賞であるイタリアＡ'デザインアワード 空間デザイン部門賞を受賞したアクアリウム空間

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              ■世界最大デザイン賞受賞

              ■世界最大デザイン賞受賞

              世界最大のデザイン賞であるイタリアＡ'デザインアワード 空間デザイン部門賞を受賞したアクアリウム空間

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              ■ブース貸切で団体宴会

              ■ブース貸切で団体宴会

              アクアリウムに囲まれた幻想的な最大20名向け空間や、さらに大人数向けの店内貸切もご提案しております。

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              ■記念日向けサービス★

              ■記念日向けサービス★

              記念日/誕生日向けにフラワーフォトボックスやローズベアドール付きコース有り♪より特別な一日に♪

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              全席アクアリウムに包まれた神秘の空間。JeMareは「深海」をコンセプトを演出しており、ライトアップされた巨大水槽と店内の照明調整がロマンチックな雰囲気を漂わせます。アクアリウム内には約1500匹の魚達がお客様をお待ちしております。まるで水面の下にいるような非日常感を味わえるこだわりの内装となっております。

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              JeMareの設計デザインを手掛けたのがKTXアーキラボの松本哲哉氏。INTERIOR DESIGNER世界ランキングにて7位を誇り、数々の国際Design Awardの審査員を務めてきた日本が誇るデザイナーとして名高い人物。そんなイタリアDAC認定の設計によりこだわりの内装として構成。「深海」というコンセプトを美しく表現。

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              ［ 徹底したコロナ対策 ］JeMare 新宿店ではコロナウイルス感染対策に力を入れておりスタッフの手洗い/消毒は勿論の事、座席にはハイバックソファを導入。座った時に顔が出ない十分な高さのソファに加え、付近のお客様との感覚を十分に捉えてソーシャルディスタンスを保ったご利用が可能に御座います。

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              ［ 最新鋭の調理法・分子ガストロノミー技術 ］新宿で三ツ星シェフの味を完全再現。1992年にイタリアにてその調理法が取り扱われ、世界で最も予約がとれないレストラン「エル・ブリ」を率いるフェラン・アドリア氏が「人の五感すべてに働きかけ、さらに人の脳をびっくりさせる料理」として用いたことから話題を呼びました。

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              ［ オリジナルラテアートマシンを導入 ］当店の「深海」というコンセプトにぴったりな魚のラテアートをラインナップ豊富にご用意♪さらにはその場で撮った写真をそのままラテアートに仕上げるラテアートマシンを導入しております。記念日など特別な日にピッタリなギミックに盛り上がって頂けること間違いありません。

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              ［ 記念日に必須♪フォトフラワーボックス or ローズベアドールプレゼント！ ］JeMareでは記念日や誕生日利用などに特化したサービスを取り入れております。華やかなフォトフラワーボックスや可愛い薔薇風ベアドール（ピンクor白）付きのプランをご用意しております。

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              ［ インスタ映え★デザートワゴンサービス ］JeMare 新宿店では内装やサービスにも力を入れている中、給仕-サーブ-にも力を入れております。当店で召し上がるデザートはスタッフがワゴンをお席まで運びます！可愛いデザートがいっぱい乗ったワゴンを目の前にお好きなデザートをお選び頂けます♪

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              ［ インスタ映え★スパークリングワインをリッチなグラスで ］JeMareの女子会コースをご利用のお客様に限り、スワロフスキーをあしらった特注のシャンパングラスにてスパークリングワインをご提供。ワインの味はグラスの雰囲気にも左右されます。ぜひお手に持ち、皆さまでお写真を撮影されてはいかがでしょうか。

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              ~贅沢にあしらったフォアグラや黒トリュフ~新宿で過ごす時間に「非日常」を。JeMareのコンセプトは"お食事や内装も高品質なレストランでありながらカジュアルな価格帯"に有ります。本来この価格帯では味わえない品々を、お客様満足度を第1におくオーナーの考えの元にリサーブしております。

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              ［ 細部までこだわり、隅まで美しい空間で。 ］JeMare 新宿店の内装は座席に留まらず、細かい部分までこだわりを発揮。食事の味は空間からと心得るオーナーの考える理想を実現した美しい店内です。座席は勿論のことお手洗いまで凝った大人の遊びココロが反映されているのも楽しみの一つです。

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              まさにアクアリウムダイニングの名の通り、店内を取り囲む巨大な水槽には1500匹を超える魚達。さらに店内のどの席からも水槽をご鑑賞いただけ、その幻想的な姿にヒーリング効果も抜群です。時間が過ぎるのを忘れてしまうかのような感覚は女子会やデートなどにも最適。きっと素敵なお時間がお過ごしいただけることでしょう。

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              ラグジュアリーで幻想的な店内で味わう絶品創作フレンチの数々も自慢。キャビアやトリュフのほか、日本各地の厳選したブランド肉など食材からこだわりを見せ、当店のシェフが至高の一品へと昇華させました。価格ごとにコースメニューも豊富に用意しておりますので、お客様のご利用シーンに合わせてぜひともご検討ください。

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              当店の設計デザインが世界最大のデザイン賞である「イタリアＡ'デザインアワード」空間デザイン部門賞を受賞しました。世界に認められた「深海」をコンセプトにした美しいアクアリウムダイニングで特別なお時間をお過ごしください。

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              四季を満喫できる「深海アフタヌーンティー」が登場。旬のフルーツをふんだんに使った贅沢なスイーツ、フォアグラ・トリュフ・キャビアの世界三大珍味を使用した軽食をお楽しみいただけます。Mighty Leaf社の豊富なセレクションの紅茶・ハーブティー・グリーンティーなど上質なお茶をお好きなだけお楽しみいただけます。

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              しあわせ果実シリーズ「にごり果実」をご用意。

              しあわせ果実シリーズ「にごり果実」をご用意。

              女性におすすめな果実酒をご用意。奈良県産 にごり梅酒を始め、果肉と豊かな香りと上品な甘さがある山形県産 ラ・フランス酒など。それぞれの果実にこだわりがあり他では楽しめない果肉感も味わうことができます！全10種類のラインナップからお好みのものをお選び下さい。

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              JeMare自慢のワインリストをご用意しております。

              JeMare自慢のワインリストをご用意しております。

              当店自慢のワインリストをご紹介。フランス産ワインを筆頭にイタリア・ドイツのワインもご用意しております。また、日本の名品ワインであるシャトー・メルシャン 笛吹甲州グリ・ド・グリはリンゴのコンポートのような香りでふくよかな味わいを楽しめるワインで、普段ワインを飲まない方にもおすすめな一品となっております。