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酒吧食物
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什錦自製熏制小吃
¥970(含税)
Sangenton豬肉培根/法國鴨胸肉/硬奶酪3種威士忌木熏清酒。
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魚子醬 18g ~經典款式~
3520日元(含税)
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聖女果和心形馬蘇里拉奶酪
¥970(含税)
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炸薯條配松露
¥970(含税)
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松露味什錦堅果
830日元(含税)
混合了白松露味的堅果和松露愛好者會喜歡的小吃“松露魔法”。
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料理鼠王配自製時令蔬菜
860日元(含税)
冷開胃菜
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低溫烹製的茜雞和嫩葉水晶沙拉
¥1080(含税)
半透明色拉，採用全球最難預約的三星級餐廳El Bulli研發的烹調法。
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Bagna cauda 配蟹味噌和黃油醬
¥970(含税)
結合了蟹味噌和黃油的醬汁是一道再現了前總統奧巴馬也提供過的Bagna Cauda的菜餚。
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鮭魚子和鮭魚土豆沙拉
¥1080(含税)
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醃製時令鮮魚和扇貝
¥1080(含税)
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低溫真空蒸煮和牛烤牛肉
¥1080(含税)
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魚子醬卡佩里尼雞尾酒
1190日元(含税)
熱開胃菜
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和牛松露博納拉
1740日元(含税)
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鵝肝松露派
1300日元(含税)
一道經典的法式菜餚，鬆脆的餡餅麵團浸泡在鵝肝油中，散發著松露的香味。
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豪華炒雞蛋配魚子醬和松露
1410 jpy(含税)
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海膽、扇貝和菠菜的好女人
1190日元(含税)
一盤新鮮的海鮮和自製的白醬，烤至金黃色。它與白葡萄酒很相配。
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三陸牡蠣味精
1190日元(含税)
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海膽奶酪火鍋配時令蔬菜
1630日元(含税)
湯
意大利調味飯和意大利面
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鵝肝松露奶油燴飯
1850日元(含税)
用我們的特色奶油醬和標準高級食材製成的豪華上鏡菜餚。
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自製培根松露培根蛋麵
1630日元(含税)
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未醃製的火腿和鮭魚子冷熱那亞
1630日元(含税)
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法式小牛肉拉古醬意大利面
1960日元(含税)
Ragu 醬汁由 2 周大的小牛肉製成，完全以母牛的牛奶飼養。肉很嫩，纖維很細。
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和牛肉醬烤寬麵條
1190日元(含税)
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日本紫蘇和明太子海鮮意麵
1410 jpy(含税)
魚菜
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帶殼三陸牡蠣羅西尼
1850日元(含税)
品嚐日本各地的牡蠣並進行比較後，主廚挑選出的終極牡蠣。豐富的鮮味凝結在豐滿的身體裡。
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三陸油炸大牡蠣
1410 jpy(含税)
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蝎子魚扇貝poiret~白酒醬~
1850日元(含税)
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使用一整罐魚子醬的煙熏魚子醬碗
3740日元(含税)
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三文魚餡餅卷～傳統法式白葡萄酒醬汁～
1630日元(含税)
一盤用餡餅皮包裹的肥美大西洋鮭魚，搭配白葡萄酒醬汁烘烤。
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龍蝦奶油可樂餅
1410 jpy(含税)
餚
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筑波茜雞醬～法式芥末醬～
1630日元(含税)
一盤由在筑波山腳下用 90°C 油浸泡 6 小時以上的品牌雞肉製成的油封。質地柔軟，入口即化。
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宮崎縣低溫黑毛和牛牛排
2510 日元(含税)
黑毛和牛在低溫下慢慢烤製，表面輕輕烤。請搭配香噴噴的松露醬油享用。
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西班牙豬肩腰肉低溫烹調牛排
1630日元(含税)
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宮崎縣黑毛和牛羅西尼風格
3060日圓(含税)
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梅子酒焗鴨胸~芙蓉醬~
1740日元(含税)
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牛頰酒紅燒豆莢餡餅
1190日元(含税)
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筑波茜草雞 shukumeruri
1410 jpy(含税)
水桶
甜點
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甜品/公主車服務～附餐後飲品～
¥1080(含税)
含餐後飲品（咖啡/紅茶/花草茶/地瓜拿鐵/拿鐵咖啡拿鐵）
