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바 푸드
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수제 훈제 안주 모듬
1078 엔(세금 포함)
삼원돼지 베이컨 / 프랑스산 오리 가슴살 / 하드치즈 위스키우드로 훈제한 술이 진행되는 3종 모듬.
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캐비어 18g ~클래식 스타일~
4180 엔(세금 포함)
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미니 토마토와 하트 모짜렐라 카프레제
1078 엔(세금 포함)
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케즈리 트뤼플 프렌치 플라이
1078 엔(세금 포함)
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트러플 맛의 믹스 너트
858 엔(세금 포함)
흰 트뤼플 맛의 견과류와 트뤼플을 좋아하는 것이 맛있는 일품, 스낵 "트뤼플 매직"을 믹스.
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수제 · 제철 야채의 라타 투유
968 엔(세금 포함)
콜드 아뻬 신문
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아카 치킨 저온 요리와 아기 리프 크리스탈 샐러드
1188 엔(세금 포함)
세계 제일 예약을 취할 수 없는 3성급 레스토랑 "엘 브리"개발 조리법을 응용한 반투명 샐러드입니다.
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게 된장과 버터 소스의 바냐 카우더
1078 엔(세금 포함)
게 된장과 버터를 합친 소스는 오바마 전 대통령에게도 제공된 바냐 카우더를 재현한 일품.
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아무리 연어 감자 샐러드
1188 엔(세금 포함)
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제철 생선과 가리비 마리네
1188 엔(세금 포함)
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저온 진공 요리 와규 로스트 비프
1188 엔(세금 포함)
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캐비어 카페리니 칵테일
1408 엔(세금 포함)
핫 아뻬 신문
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와규의 송로버섯 고기 보나라
1848 엔(세금 포함)
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푸아그라와 트뤼플 파이 포장
1408 엔(세금 포함)
바삭바삭한 파이 원단에 스며든 포아그라의 기름과 트뤼플의 향기가 어우러지는 프렌치 스테디셀러 한 접시.
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캐비어와 트뤼플의 사치품 스크램블 달걀
1408 엔(세금 포함)
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운탄・범립과 시금치의 본팜
1298 엔(세금 포함)
신선한 해산물과 홈메이드 화이트 소스를 합쳐, 구운 구운 일품.화이트 와인과 호상성입니다.
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산리쿠산 굴의 아히조
1298 엔(세금 포함)
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제철 야채 생운단 치즈 퐁듀
1848 엔(세금 포함)
스프
리조또 & 파스타
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포아그라와 트뤼플 크림 리조또
2068 엔(세금 포함)
저희 가게 자랑의 크림 소스와, 정평의 고급 식재료를 사용한 호화롭고 사진 빛나는 발군의 일품.
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수제 베이컨 트뤼플 카르보나라
1738 엔(세금 포함)
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원시 햄과 얼마간의 차가운 제노베제
1738 엔(세금 포함)
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프랑스산 송아지 라구 소스 파스타
2068 엔(세금 포함)
생후 2주간, 어머니의 우유만으로 키워진 송아지의 라구소스.육질이 매우 부드럽고 섬유의 미세한 고기입니다.
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와규 미트 소스의 라자니에테
1298 엔(세금 포함)
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오오바와 메이코의 일본식 해물 파스타
1408 엔(세금 포함)
생선 요리
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산리쿠산 · 껍질이있는 굴의 로시니
2068 엔(세금 포함)
전국의 굴을 먹고 비교해, 요리사가 선택한 궁극의 굴.듬뿍 몸에 듬뿍 맛이 응축.
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산리쿠산 · 굵은 굴의 굴 튀김
1408 엔(세금 포함)
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카사고와 돛의 뽀와레 ~ 화이트 와인 소스 ~
1958 엔(세금 포함)
1/10
캐비어 마루이치 캔을 사용한 훈제 캐비어 덮밥
3850 엔(세금 포함)
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연어 파이 포장 ~ 프랑스 전통 밴 블랑 소스 ~
1738 엔(세금 포함)
기름진 아틀란틱 연어를 파이 반죽에 싸서 구워, 화이트 와인의 소스를 맞춘 한 접시.
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오마르 새우 크림 고로케
1408 엔(세금 포함)
고기 요리
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츠쿠바 아카네 닭의 구성 ~ 프랑스 겨자 소스 ~
1738 엔(세금 포함)
쓰쿠바 산기슭에서 자란 브랜드 닭을 90℃의 기름으로 6시간 이상 컨피한 한 접시.섬유가 부드럽게 입안에서 녹습니다.
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미야자키현산 흑모와규의 저온 조리 스테이크
2728 엔(세금 포함)
흑모와규를 저온에서 천천히 불 넣고 표면을 살짝 구워낸다.향기로운 트뤼플 간장 소스와 함께 맞춰주세요.
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스페인산 돼지 어깨 로스의 저온 조리 스테이크
1738 엔(세금 포함)
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미야자키현산 흑모 와규의 로시니풍
3168 엔(세금 포함)
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매실주로 구운 오리 가슴살 ~ 후완 보워스 소스 ~
1848 엔(세금 포함)
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쇠고기 고기 와인 조림 포드 파이
1408 엔(세금 포함)
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츠쿠바 아카 치킨 슈크 멜리
1408 엔(세금 포함)
버킷
디저트
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디저트 프린세스 왜건 서비스 ~식후 음료 포함~
1188 엔(세금 포함)
식후 음료 포함 (커피 / 차 / 허브 티 / 고구마 라떼 / 라떼 아트 카페 라떼)
