新宿三丁目 アクアリウムダイニング JeMare-ジェマーレ-

[1접시] 수제 어뮤즈 3종

: 훈제 베이컨 · 연어 타르타르 · 게 된장 바냐 카우더

[두 번째 접시] 국산 이세 새우 크림 비스크

: 이세시마산의 이세 새우를 사치스럽게 사용해, 맛을 응축한 비스크

[삼접시] 연어와 가리비의 크리스탈 칼파초

: 분자 조리한 크리스탈 리프와 해물로 구성된 아름다운 한 접시

[4접시째] 캐비어와 트뤼플의 호화 오믈렛

: 푹신 푹신한 트뤼플 오믈렛에 캐비어를 토핑

[5접시째]프랑스산 송아지의 라구소스 파스타

: 생후 2주간, 어머니의 우유만으로 키워진 송아지의 라구소스

[육접째] 홋카이도산 카사고와 범립의 뽀와레

: 고급 생선 카사고와 과립 가리비를 전통적인 조리법으로 완성한 일품

[★Service★] 갈아입는 그라니테~천사의 빙수~

: 과일 통을 깎아낸 푹신한 천사의 얼음

[칠접시] 미야자키현산 흑모 와규의 로시니풍

: 검은 털 일본소에 포아그라 트뤼플 소스를 맞춘 궁극의 한 접시

[팔접시] 디저트:프린세스 왜건 서비스

: 왜건 중에서 좋아하는 디저트를 3 종류 & 식후 음료

■ DRINK OPTION- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

□ 2시간 음료 무제한~Two Hour Plan~ +2,500엔

□ 3시간 뷔페~Three Hour Plan~ +3,500엔

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